Muốn tồn tại phải thay đổi

Trong thời buổi hiện nay giá cả thị trường ngày càng leo thang, nền kinh tế biến động dữ dội, các doanh nghiệp cạnh tranh khốc liệt với nhâu để tồn tại và phất triển. Vì thế việc thay đổi và làm mới mình là điều kiên tất yếu của tata cả các doanh nghiệp. Cuối tháng 7 vừa qua, Công ty cổ phần Bibica (bánh kẹo Bibica) ra mắt sản phẩm mới một cách độc đáo bằng chương trình “Commando khối văn phòng” tại TP.HCM. Theo đó, toàn bộ khối văn phòng, từ phó tổng giám đốc đến nhân viên hơn 150 người đồng loạt tỏa đi khắp các chợ truyền thống, đến các hiệu tạp hóa để giới thiệu sản phẩm mới như một nhân viên bán hàng. Đa dạng sản phẩm mới

Theo bà Phương Thảo, giám đốc truyền thông Bibica, công ty chọn thời điểm này tung hàng để đón đầu cho vụ Tết sắp tới với sản phẩm Hura Pie, loại bánh sandwich ngọt với vỏ bánh mềm nhân kem xốp dẻo được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Lotte Pie. Chất lượng sản phẩm đã được nghiên cứu khá lâu trước đây, và đã đánh giá thực tế từ người tiêu dùng, được chấp nhận đến 96% trên tổng số mẫu nghiên cứu, nên công ty tự tin tung hàng. Và kết quả là công ty đã bán được gần 1.000 thùng bánh Hura Pie trong ngày, củng cố thêm niềm tin sẽ thành công với sản phẩm mới.

Còn ông Lê Văn Hùng, phó phòng Marketing Công ty cổ phần Acecook Việt Nam, cho biết hiểu được mong muốn của khách hàng trong thời thắt chặt chi tiêu, Acecook đã đưa ra thị trường sản phẩm mì Vào bếp, với thông điệp “Ngon - lại còn tiết kiệm”, giá bán lẻ chỉ với 2.500 đồng/gói. Đồng thời công ty cũng mạnh dạn đầu tư vào phân khúc hẹp - mì ly cao cấp, mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm mới về sản phẩm mì ăn liền. Đó là mì ly Enjoy với tôm thật, thịt thật và nhiều rau đựng trong ly cách nhiệt thông minh không nóng (giá bán lẻ khoảng 17.000 đồng).

DN luôn phải tung đủ “chiêu” để “đối phó” với người tiêu dùng khó tính.

Mới đây, thương hiệu trên 100 năm, nước mắm Liên Thành cũng cho ra mắt sản phầm nước mắm chay nhưng vẫn có hương vị của nước mắm từ nguyên liệu trái thơm cũng gây rất nhiều tò mò, thích thú đến người tiêu dùng.

Bà Nguyễn Quang Minh Thủy, phụ trách Quan hệ công chúng, hệ thống siêu thị LOTTEMart, cho biết với các nhà bán lẻ, việc tìm kiếm sản phẩm mới, độc đáo và cả độc quyền luôn là mục tiêu sống còn. “Điểm nhấn” tại LOTTEMart hiện nay là những dụng cụ chén ăn, khay đựng thực phẩm, đũa, muỗng, tô,... sản xuất từ tinh chất tự nhiên (bột bắp) của nhà sản xuất Eco In Corn (Hàn Quốc), rất phù hợp cho trẻ nhỏ và khách hàng không thể tìm thấy ở nơi khác.

Đến bình mới rượu cũ

Bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần Sài Gòn Food, chuyên sản xuất thủy hải sản đông lạnh, chia sẻ dù thị trường gặp nhiều khó khăn, nhưng công ty vẫn đầu tư nghiên cứu, ra mắt sản phẩm mới. Ngoài ra, để phù hợp với túi tiền hạn hẹp của người tiêu dùng hiện nay, công ty đã thay đổi quy cách đóng gói, từ cỡ lớn sang cỡ nhỏ, đa dạng trọng lượng để người tiêu dùng có nhiều chọn lựa. Khảo sát thị trường cũng cho thấy, gần đây các sản phẩm thuộc dòng ngành hóa mỹ phẩm, các nhà sản xuất thường sử dụng chiêu “bình mới rượu cũ”, tức sản phẩm cũ nhưng bao bì mới để thu hút khách hàng hơn. Dễ thấy như 2 “ông lớn” Unilever và P&G thường hay thay đổi mẫu mã bao bì sản phẩm để bắt mắt hơn.

Ngoài ra, để tung sản phẩm mới thành công trong thời điểm hiện nay, nhiều DN đều cho biết người tiêu dùng hiện nay kỹ tính hơn trước. Do đó, khi tung sản phẩm mới cần chú tâm nhiều hơn nữa về yếu tố chất lượng sản phẩm, an toàn, về bao bì… sản phẩm tốt sẽ dễ thuyết phục được người tiêu dùng. Chiến lược tung sản phẩm cần có tính kiên trì, dài hơi vì thị trường trong giai đoạn này sẽ khó chấp nhận hơn.