Bento được thiết kế để làm phần ăn trưa cho 1 người, với những ngăn riêng biệt và thỉnh thoảng là nhiều lớp để chứa cùng lúc nhiều món ăn có hương vị khác nhau một cách hoàn hảo. Mục đích của nó là để cho bạn có thể dùng nhiều món ăn, mỗi món 1 ít mà không bị lẫn lộn chúng lại với nhau. Tự tay làm những hộp cơm ngộ nghĩnh vừa ngon mắt,
Bento được thiết kế để làm phần ăn trưa cho 1 người, với những ngăn riêng biệt và thỉnh thoảng là nhiều lớp để chứa cùng lúc nhiều món ăn có hương vị khác nhau một cách hoàn hảo. Mục đích của nó là để cho bạn có thể dùng nhiều món ăn, mỗi món 1 ít mà không bị lẫn lộn chúng lại với nhau. Tự tay làm những hộp cơm ngộ nghĩnh vừa ngon mắt, vừa bảo đảm an toàn thực phẩm sẽ làm cho bữa trưa của bạn thêm phần phong phú.
1. Nguyên liệu gồm có:
- Cơm trắng
- Thịt gà
- Ớt chuông 3 màu vàng, đỏ và xanh
- Đậu que
- Trứng gà
- Gia vị
- Rong biển để trang trí.
2. Các bước thực hiện:
Bước 1: Thịt gà thái mỏng, to bản, ướp với chút muối, tiêu cho thấm rồi cho ớt chuông 3 màu đã thái sợi vào cuộn tròn.
Bước 2: Nhúng sơ thịt gà qua bột mì rồi chiên cho đến khi chín, vàng đều.
Bước 3: Đậu que cắt khúc nhỏ, xào vừa ăn.
Bước 4: Đập trứng gà ra bát, đánh tan, nêm vào chút bột năng, sữa tươi, muối và tiêu, trộn đều rồi cho vào chảo tráng mỏng thành 2 miếng hình chữ nhật.
Bước 5: Lấy 1 miếng trứng đã tráng (miếng còn lại để trang trí), cắt làm hai theo chiều dài.
Bước 6: Gấp miếng trứng lại theo chiều dài, dùng dao khứa nhỏ mép gấp đến nửa chiều ngang của miếng trứng, không cắt đứt hết miếng trứng. Bạn khứa cho đến hết chiều dài của miếng trứng với khoảng cách đều nhau.
Bước 7: Cho miếng ớt chuông đã cắt nhỏ (hoặc rau tuỳ ý), cuộn miếng trứng lại cho đến hết, sẽ tạo thành hình bông hoa. Lặp lại thao tác với miếng trứng còn lại, bạn sẽ được thêm một bông hoa nữa.
Bước 8: Cho khoảng 70gr-80gr cơm đã nấu chín vào miếng nilon, bạn túm đầu nilon lại, xoay vòng để tạo hình tròn.
Bước 9: Lặp lại tương tự động tác trên để tạo thêm 1 nắm cơm nữa.
Bước 10: Xếp 2 nắm cơm vào giữa hộp cơm.
Bước 11: Cắt gà đã chiên thành từng miếng nhỏ, xếp ngay dưới 2 phần cơm nắm.
Bước 12: Đặt 2 bông hoa trứng lên 2 góc trên nắm cơm.
Bước 13: Cho đậu que đã xào vào 2 bên hộp cơm còn trống, chêm thêm ít lá xà lách nhúng, vừa có tác dụng trang trí, vừa lấp những khoảng trống trong hộp, giúp thức ăn được định vị.
Bước 14: Lấy miếng trứng rán còn lại, cắt thành 2 nửa hình tròn nhưng dài hơn ở phần đáy, để cho đẹp bạn có thể sử dụng cookies cutter hoặc nắp tròn nào đó cắt và chỉnh sửa thành hình chiếc mũ. Trang trí thêm trên mũ bằng vài sợi rong biển đã cắt nhỏ.
Bước 15: Xếp hình nón đã cắt lên 2 nắm cơm, cắt rong biển làm mắt và trang trí thêm tuỳ thích tuỳ theo khả năng sáng tạo của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể đặt thêm vào giữa 2 bông hoa trứng 2 trái cà chua cỡ nhỏ để thêm màu sắc cho hộp cơm.
Tất nhiên là bạn có thể làm bento theo ý mình, theo kiểu của Việt Nam nhưng nên tìm các loại nguyên liệu chuyên dùng để thử làm một bento gần giống với người Nhật nhất . Bạn có thể tham khảo thêm một số kiểu trang trí khác sau đây:
Nếu bạn là fan của mèo Kitty thì hãy trang trí theo cách này:
Hay một chú thỏ dễ thương:
Heo Boo ngộ nghĩnh
Dành cho fan của anh chàng Mario
Hai chú cừu tình nghịch trong Shaun the Sheep!
